Les meilleures sources de protéines végétales pour les athlètes indiens : Guide d'expert. Si la plupart des gens associent immédiatement « protéines » aux œufs, au poulet ou aux produits laitiers, notamment dans le contexte sportif indien, un changement radical est en cours. Partout en Inde, les athlètes explorent de plus en plus les régimes à base de plantes, non seulement pour des raisons éthiques, environnementales ou religieuses, mais aussi parce qu'ils […]
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Comment New Delhi est devenue un pôle d'investissement : croissance, risques et opportunités. Honnêtement, si vous m'aviez dit il y a dix ans que « pôle d'investissement de New Delhi » serait une expression SEO que j'utiliserais sans ironie, j'aurais probablement ri, puis investi ailleurs. Même en 2011, mes briefings clients incluaient presque toujours […]
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Guide de recette de biryani parfait : maîtrisez les techniques traditionnelles. La première fois que j'ai essayé le biryani, je vais être honnête : ce fut un désastre. Le riz collait au fond, les épices s'agglutinaient et la viande était suffisamment dure pour servir de cale-porte. C'était il y a quinze ans, et depuis, je suis […]
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Découvrez les incroyables secrets culinaires et les saveurs régionales de l'Inde. Le guide ultime de l'univers culinaire exceptionnel de l'Inde. Plus de deux milliards de personnes dans le monde raffolent chaque jour de la cuisine indienne, ce qui en fait la cuisine la plus prisée de la planète. Mais ce que la plupart ignorent : ce que nous appelons « cuisine indienne » représente un kaléidoscope étonnant de 29 […]
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