Shawarma syrien : le guide authentique ultime de ce plat emblématique. En parcourant les rues anciennes de Damas en 2019, j'ai été fasciné par le son rythmé des couteaux sur la viande, tandis que les vendeurs découpaient avec habileté des couches d'agneau parfaitement rôti à partir de broches imposantes. L'arôme – oh, cet incroyable parfum de cumin, […]
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