作者: 艾瑞斯·诺弗伯格

文莱生态旅游:雨林旅行如何保护文化与自然

文莱生态旅游:雨林旅行如何保护文化与自然?你有没有注意到,像哥斯达黎加或婆罗洲这样的生态旅游目的地通常更受关注,而文莱却鲜为人知?这个问题困扰了我多年,尤其是考虑到文莱的雨林——几乎充满了原始的生物多样性——而且,说实话,[…]

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印度-马来西亚烹饪技巧,成就鲜活餐厅风味

印度-马来西亚烹饪技术,打造活力四射的餐厅风味 我曾无数个夜晚跟随熙熙攘攘的槟城餐馆厨师,也曾悄悄地向吉隆坡印度聚居区的家庭厨师学习,如今我意识到印度-马来西亚食物的一些基本特点:它不仅仅是香料的混合,更是一场充满活力、近乎激动人心的对话 […]

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柬埔寨手工艺旅游:乡村手工艺策略的启发

柬埔寨手工艺旅游:激发灵感的乡村手工艺策略 2017 年,在我逛柬埔寨市场的第一天,最让我印象深刻的是当地木雕师摊位上飘来的柠檬草与木屑混合的独特香味——多年以后,每当我走进一家新的手工艺店时,这种香味都会萦绕在我的心头 […]

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