越南探险旅游:获得难忘风景体验的最佳策略当我第一次踏上越南崎岖的北部高地时 - 踩过古老的石头,吸入薄雾,以为东南亚的冒险都是鲜艳的色彩和平缓的山丘 - 我完全不知道这个国家会在多大程度上颠覆我对[...]的期望。
阅读更多作者: 艾瑞斯·诺弗伯格
文莱生态旅游:雨林旅行如何保护文化与自然
文莱生态旅游:雨林旅行如何保护文化与自然?你有没有注意到,像哥斯达黎加或婆罗洲这样的生态旅游目的地通常更受关注,而文莱却鲜为人知?这个问题困扰了我多年,尤其是考虑到文莱的雨林——几乎充满了原始的生物多样性——而且,说实话,[…]
阅读更多越南春卷发酵:专家技术揭秘
越南春卷发酵技艺揭秘:专家技术揭秘 有趣的是,大多数餐厅的春卷——即使是如今一些评价很高的——都缺少了越南街头小吃那种独特的风味。我以前以为正宗的春卷只是用了“对的”食材。但在我的美食之旅中 […]
阅读更多印度-马来西亚烹饪技巧,成就鲜活餐厅风味
印度-马来西亚烹饪技术,打造活力四射的餐厅风味 我曾无数个夜晚跟随熙熙攘攘的槟城餐馆厨师,也曾悄悄地向吉隆坡印度聚居区的家庭厨师学习,如今我意识到印度-马来西亚食物的一些基本特点:它不仅仅是香料的混合,更是一场充满活力、近乎激动人心的对话 […]
阅读更多柬埔寨手工艺旅游:乡村手工艺策略的启发
柬埔寨手工艺旅游:激发灵感的乡村手工艺策略 2017 年,在我逛柬埔寨市场的第一天,最让我印象深刻的是当地木雕师摊位上飘来的柠檬草与木屑混合的独特香味——多年以后,每当我走进一家新的手工艺店时,这种香味都会萦绕在我的心头 […]
阅读更多泰国医疗旅游:高质量健康护理的最佳策略
泰国医疗旅游:打造高品质健康护理的最佳策略 有趣的是,当人们想到泰国时,脑海中会立即浮现出沙滩、诱人的街头美食和霓虹闪烁的城市生活。但更疯狂的是,在过去十年里,泰国已悄然成为世界级的医疗旅游目的地,吸引了 […]
阅读更多2025年季节性旅行计划:专业提示、天气和省钱策略
2025年季节性旅行计划:专业提示、天气和省钱策略 你是否注意到,最好的旅行体验并非偶然邂逅——而是精心策划的,通常提前数月(有时甚至数年)就已准备就绪?当我开始从事职业旅行时,我以为准备工作只是在背包里放些防晒霜和充电宝而已。[…]
阅读更多土耳其烤肉串的制作:家庭厨师也能做出餐厅级别的美味
土耳其烤肉串的制作:餐厅级家庭厨师烹饪技巧 回想我第一次涉足土耳其烤肉的世界时,我承认——我以为自己已经做好了准备。多年来,我一直在烤牛排、翻汉堡、串蔬菜。结果发现,土耳其烤肉……完全是另一个世界。你知道那些[…]
阅读更多老挝糯米饭指南:轻松步骤,打造难忘的家庭用餐体验
老挝糯米饭指南:轻松步骤,打造难忘的家常菜 看着老挝糯米饭(khao niao)从粗糙的米粒变成柔软芬芳的糯米团,为任何家庭聚会做好准备,真的让人感到无比满足——说实话,甚至有点冥想的感觉。说实话:我花了很长时间才享受到那种没有沮丧的时光,尤其是[…]
阅读更多泰国餐厅策略:用正宗芒果糯米饭取胜
泰国餐厅攻略:用正宗芒果糯米饭取胜 三年前——出乎意料——我发现自己身处曼谷一家熙熙攘攘的餐馆的后院,看着老板教她的员工如何挑选完全成熟的南多迈芒果。真正让我印象深刻的是,在那个闷热嘈杂的空间里,[…]
阅读更多