Guía definitiva de técnicas de kebab turco para el éxito en restaurantes. Cuando se habla de cocina turca, ya sea en un animado meyhane de Estambul, en un asador familiar de Adana o en un restaurante de fusión cosmopolita, una palabra surge inevitablemente: kebab. La gran variedad, los aromas embriagadores que se extienden por las calles de la ciudad, los animados debates entre chefs y […]
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Eficiencia en la fabricación textil de Turquía: La automatización inteligente triunfa. Permítanme comenzar con una confesión honesta: cuando visité por primera vez las fábricas textiles de Turquía en 2022, era escéptico. Los viejos estereotipos (piensen en líneas de montaje lentas y almacenes polvorientos) aún persistían en mi mente. Hoy en día, la historia es completamente diferente. Caminar por una fábrica moderna […]
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