Irakisches Essen: Ein Leitfaden zur authentischen Küche des Nahen Ostens. Der Duft von Kardamom und Zimt liegt in der Luft, während safranfarbener Reis in traditionellen Kupfertöpfen dampft – das ist die Seele der irakischen Küche, in der jedes Gericht eine jahrtausendealte Geschichte erzählt. Nachdem ich viel Zeit mit der Erkundung des Nahen Ostens verbracht habe […]
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