Perfekte Pho: Vietnamesische Rezepte Als ich vor drei Jahren ein vietnamesisches Restaurant betrat, war ich völlig überwältigt von der aromatischen Komplexität der in riesigen Töpfen köchelnden Pho-Brühe. Die Besitzerin, Frau Nguyen, bemerkte meine Faszination und lud mich in ihre Küche ein – dieser Moment veränderte mein Leben […]
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