دويناسيا

استراتيجيات المنتجعات الفاخرة في تايلاند: تقنيات مجرّبة لتجربة الضيوف. ما أذهلني حقًا - بعد 15 عامًا من التعاون مع مالكي المنتجعات والمهندسين المعماريين وفرق الضيافة التايلاندية - هو كيف تُرسي تايلاند، عامًا بعد عام، معيارًا ذهبيًا في تطوير المنتجعات الفاخرة. قد يخطر ببالك، بعد زيارة عشرات الوجهات "الحصرية"، أن الضيافة الفاخرة [...]

السياحة العلاجية في تايلاند: أفضل الاستراتيجيات لرعاية صحية عالية الجودة. من الطريف أنه عندما يفكر الناس في تايلاند، يتبادر إلى أذهانهم فورًا مشهد الشواطئ الرملية، ومأكولات الشوارع الرائعة، وحياة المدينة الصاخبة. ولكن - والأمر المثير للدهشة - على مدار العقد الماضي، أصبحت تايلاند بهدوء وجهة عالمية رائدة في مجال السياحة العلاجية، حيث حققت [...]

استراتيجيات مطاعم تايلاند: النجاح مع أرز المانجو اللزج الأصيل. قبل ثلاث سنوات، وبشكل غير متوقع، وجدت نفسي في الفناء الخلفي لمطعم صاخب في بانكوك، أشاهد صاحبة المطعم وهي تُعلّم موظفيها كيفية اختيار مانجو نام دوك ماي الناضجة تمامًا. ما أدهشني حقًا هو كيف، في تلك المساحة الصاخبة والمليئة بالبخار، [...]

كُشف النقاب عن أفضل تقنيات زراعة الأرز المستدامة في تايلاند. من الطريف أنه بمجرد ذكر "زراعة الأرز" في هذه الأيام، إما أن يفكر الناس في الحقول الخضراء الشاسعة، أو - على الأقل في القطاع الزراعي - يتخيلون التوتر بين التقاليد والابتكار، والمحافظة على البيئة، والبقاء الاقتصادي. ما أدهشني، بعد أن قضيت ثلاثة [...]