أفضل مصادر البروتين النباتي للرياضيين الهنود: دليل الخبراء. بينما يربط معظم الناس "البروتين" فورًا بالبيض أو الدجاج أو منتجات الألبان، وخاصةً في سياق الرياضة الهندية، إلا أن هناك تحولًا جذريًا قيد التنفيذ. يتجه الرياضيون في جميع أنحاء الهند بشكل متزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية، ليس فقط لأسباب أخلاقية أو بيئية أو دينية، بل لأنهم [...]
اقرأ المزيد
كيف أصبحت نيودلهي مركزًا استثماريًا: النمو، والمخاطر، والفرص. بصراحة، لو أخبرتني قبل عقد من الزمان أن مصطلح "نيودلهي مركز استثماري" سيكون مجرد عبارة في مجال تحسين محركات البحث، لكنت ضحكت على الأرجح، ثم استثمرت في مكان آخر. حتى عام ٢٠١١، كانت إحاطات عملائي تتضمن دائمًا تقريبًا [...]
اقرأ المزيد
دليل وصفات البرياني المثالية: إتقان التقنيات التقليدية. في أول مرة جربت فيها البرياني، لأكون صريحًا تمامًا، كانت تجربة كارثية. التصق الأرز بالقاع، وتكتلت التوابل، وكان اللحم قاسيًا بما يكفي لاستخدامه كسدادة باب. كان ذلك قبل خمسة عشر عامًا، ومنذ ذلك الحين، وأنا [...]
اقرأ المزيد
اكتشف أسرار المطبخ الهندي المذهلة ونكهاته الإقليمية. الدليل الشامل لعالم الطهي الهندي الاستثنائي. يتوق أكثر من ملياري شخص حول العالم إلى الطعام الهندي يوميًا، مما يجعله المطبخ الأكثر رواجًا في العالم. لكن ما لا يدركه معظم الناس: ما نسميه "الطعام الهندي" يمثل مشهدًا مذهلاً من 29 [...]
اقرأ المزيد
Arabic 
English 
Spanish 
French 
Chinese 
German